La cucina stromboliana é caratterizzata dall' uso di ingredienti poveri, reperibili sull' isola. Quasi tutte le ricette, infatti, sono condite con olive, acciughe, capperi ed essenze selvatiche.
Punta Lena
Il ristorante del bravo e appassionato chef Stefano Oliva, è dotato di un'ampia e confortevole terrazza sul mare, l'ambiente ideale per assaporare in tutto relax una pregevole cucina di pesce, realizzata in modo impeccabile e con materie prime di qualità eccellente, sempre freschissime. Si può iniziare con il pesce in carpione con la cipollata, l'insalata di polipo, i gamberetti marinati, o con un'insalta strombolana con capperi patate insalata verde olive e pomodorini. Poi ci sono i gustosissimi spaghetti alla "strombolana" con finocchietto selvatico,acciughe, pomodorini e pan grattato, gli spaghetti alle uova di tonno o le ottime linguine all'aragosta strombolana(NON DI ALLEVAMENTO...tengo a precisare), gli invitanti gnocchi alla saracena con olive, capperi e ricciola. Si prosegue con gli involtini di spada,il pesce in umido e il pescato di giornata da preparare alla griglia. Per finire, due semifreddi..il primo ke consiglio è il semifreddo mandorle e Malvasia delle Lipari,il secondo semifreddo al pistacchio di Bronte. Il servizio è efficiente e cortese;ottimo il servizio al gueridon per sporzionare il pesce. Buona scelta di vini e conto che non supera i 30/40 euro escluso i vini. Aperto da aprile a fine ottobre. Accetta tutte le carte di credito.
Via Marina
98050 - Stromboli (ME)
Tel. (+39) 090 986204
Fax: (+39) 090 986204 
Sono stato giorno 1 giugno a cena e guardate ke ho mangiato..
Un antipasto freschissimo a base di pesce....
Spaghetti con spada pomodoro e mentuccia....troppo buoni...
E x finire....Semifreddo di mandorle e malvasia con cioccolato fondente...
Non abbiamo mangiato il secondo...xkè eravamo pienissimi...
Cmq...il pesce ke vi consiglio è quello cotto sulla pietra lavica....ah....la cucina è pulitissima...non so se in altri rist è così....e cm dice il buon Stefano Oliva....in cucina si deve preparare da mangiare
Questo sarà il ristorante dove lavorerò in estate...Edited by Luiginho - 28/9/2008, 00:20
